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제과제빵재료

[Gelita]리프젤라틴1kg 품절

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상품코드 P00000LU
판매가
원산지 독일
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제조사 Gelita AG, Germany
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상품상세정보

 ● 제 품  명 : 리프젤라틴(판젤라틴)

● 원 산 지 : 독일

● 성     분 : 젤라틴100%(돼지)

● 내 용 량 : 1Kg

식품유형 : 식품첨가물(젤라틴)

● 수 입 원 :  (주)제원인터내쇼날 강남구 논현동 124  02-998-5858

● 반품 및 교환장소 :(주)제원인터내쇼날 및 구입처

● 보존기준: 직사광선을 피하고 건조 서늘한 곳 보관

● 식품위생법에 따른 수입신고를 필함

● 상담실 : 070-8267-3977

제품상세설명

-젤라틴은 동물의 가죽 ·힘줄 ·연골 등을 구성하는 천연 단백질인 콜라겐입니다

- 젤리, 무스, 푸딩 등을 만드는데 응고제로 사용됩니다. 
- 독일에서 수입된 고급제품입니다.

 ※사용법

1. 판 젤라틴: 찬물에 약 20분 담그면(여름에는 약 10분) 누글누글해지는데, 물은 버리고 판젤라틴을 건져내어 중탕으로 녹여 사용하십시요.

 2 . 분말 젤라틴: 가루인 경우 물의 흡수량은 젤라틴 중량의 5배이므로, 젤라틴 중량의 5배에 해당하는 물과 함께 불린 후 중탕으로 녹여 사용하십시요.

  ♥오렌지 젤리 만드는 법♥
재료: 오렌지 주스 250g, 설탕 50g, 레몬주스12g, 판젤라틴 10g

1) 오렌지 주스에 설탕을 넣고 설탕이 녹을 정도로 데운다.

2) 찬물에 불린 젤라틴을 ①에 넣어 녹인 후 레몬주스를 넣는다.

3) 주물푸딩팬(모양틀)에 부어서 냉장고에서 굳힌다.

4) 따뜻한 물에 모양틀을 살짝 담갔다가 꺼내어 접시에 엎어서 빼낸다.~♥

※오렌지주스 대신에 포도주스 혹은 딸기주스를 넣으면 포도젤리, 딸기젤리가 됩니다

 -유통기한 안내-

판매량이 많은 제품은 1주일 단위로 제품이 입고되기 때문에

제품의 유통기한을 표기하는데 어려움이 있습니다.

이점 양해부탁드리며 유통기한이 궁금 하신분은 게시판에 문의 해주세요.

답변해 드리도록 하겠습니다.

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